Mejor vendido
Tela de maseras a medida (algodón 100%)
Tela masera listada para tablas. Se puede adquirir por metros lineales en los anchos que vienen indicados en las medidas. Algodón 100%.
En cantidad indique los metros que desea.
Precio por metro lineal.
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LLanda/Bandeja hojalata con bordillo (electrolítica)
Llanda/Bandeja de hojalata electrolítica con bordillo.
- ¡En oferta!
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Portacuchillas
Portacuchillas de plástico montado con cuchilla de uso industrial de acero inoxidable y capucha de seguridad.
USO: Hacer cortes en la masa.
Si lo desean puede servirse personalizadas, a partir de 4000 unidades. Contacten directamente con Juan Pacheco S.L para hacer su encargo.
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Masera confeccionada algodón 100%
Maseras cosidas, confeccionadas, disponibles en varias medidas.
Tela masera listada algodón 100%.
Si lo prefieren pueden adquirir tela masera a medida. Véase categoría Maseras a medida.
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Rasqueta de plástico
Rasqueta de plástico para cortar, extender masa y limpiar máquinas.
Medidas 137X85 mm
Si lo desean puede servirse personalizadas, a partir de 4000 unidades. Contacten directamente con Juan Pacheco S.L para hacer su encargo.
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Pala mixta
Pala fabricada con una combinación de madera seleccionada de haya y de chopo, lo que dota a la pala de un equilibrio perfecto entre resistencia, durabilidad y peso. Es la pala ideal para cualquier tipo de trabajo.
Lleva rosca nº 2 (10mm) para acoplar mango (mango intercambiable no incluido).
Por encargo se puede fabricar en cualquier medida.
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Masera confeccionada lino 100%
Tela masera Kefren 100% lino natural; tundida, calandrada, termofijada a 220ºC y con tratamiento bactericida y antiadherente. Esta tela masera es ideal para la fermentación de masas.
Sus orillos de PVC evitan el deshilachado y la aglomeración de harina y masa en los dobladillos.
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Cazo eléctrico de 9 litros Inox.
Cazo eléctrico construido con un material sándwich: inoxidable-aluminio-inoxidable.
Los cazos están concebidos para facilitar el trabajo del pastelero, controlando a voluntad sin desperdicio de calor.
Son ideales para fabricar cremas, natillas, yema, hacer mermeladas, fundir azúcar, preparar jaleas, besamel, confitar y todo aquello que siendo cremoso o líquido precise un tratamiento por calor.
Navegación y pago seguros
Utilizamos certificados SLL y pasarela de pago para proteger su seguridad.
Transporte por Agencia
Puede recoger su pedido en nuestras instalaciones o se lo haremos llegar mediante agencia.
Nuestro compromiso y garantía
Garantizamos la calidad de todos nuestros productos. Si tiene alguna duda contacte con nosotros
Características destacables:
- Construidos con un nuevo material sándwich: inoxidable-aluminio-inoxidable (AISI 304) aportan al cazo limpieza y conductibilidad, lo que permite realizar cualquier tipo de elaboración por delicada que sea.
- Recipiente de fondo semiesférico y liso. Toda la superficie es utilizable.
- Resistencias blindadas soldadas al recipiente.
- Conexión extraíble.
- Contactos protegidos para la limpieza por un tapón con junta, roscado.
- Múltiples niveles de intensidad de calor, ajustables desde un cuadro dosificador.
Su uso no se reduce a la pastelería. Se utiliza también con muy buenos resultados en cocina, facilitando el trabajo a la hora de hacer sopas, reducir salsas, guisar, hervir o escaldar. En pescadería es ideal para cocer mariscos. En charcutería es la solución adecuada para fundir grasas, cocer embutidos.
Ficha técnica
- Composición
- Recipiente de acero inoxidable Aisi 304. Mango ergonómico, resistente a altas temperaturas. INCLUIDA CONEXIÓN CE/98 (Desmontable)
- Propiedades
- Capacidad: 9 litros (máximo trabajo 8 litros) Dimensiones: 30 cm. diam. Alto: 22 cm. Potencia: 2,5 kw Voltaje: Monofásico 230 v. Peso: 3,5 kg
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Creado para controlar de forma manual la intensidad de calor proporcionada al producto, se puede regular la intensidad desde 0 hasta máximo.
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Son ideales para fabricar cremas, natillas, yema, hacer mermeladas, fundir azúcar, preparar jaleas, besamel, confitar y todo aquello que siendo cremoso o líquido precise un tratamiento por calor.